750 grammes
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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 20:08

De la pâte Filo
Du gruyère râpé
Du jambon blanc
Pommes de terres cuites à l'eau
De la Mozzarella

Tarte-salee-du-dimanche-soir--1-.jpg


Beurrez et superposez plusieurs pâtes Filo
(Au moins 6 épaisseurs)
Parsemez de gruyère râpé
Disposez des tranches de jambon blanc
Parsemez de pommes de terre coupées en morceaux
Couvrir de Mozzarella
Faîtes cuire 20-25 mn à 200°C

Bon appétit !!!

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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 17:21

Alors ... qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
C'est vendredi... alors c'est cuisine du placard, enfin du frigo.

Alors un restant de pâte feuilletée
Un restant de poisson (filet de flétan cuit en papillotte)
Un restant de  la mozzarella

Etalez la pâte feuilletée en un carré de 15 cm
Déposez au centre le poisson
Couvrez de mozzarella

Feuilleté de poisson 1

Remontez les quatre coins vers le centre en pinçant bien le tout

Feuilete-de-poisson-2.jpg

Pincez les quatre bords de la base
(Pour éviter que ça "dégouline" dans le four)

Mettez au four 200°C environ 35 mn

Feuilleté poisson 3

Hummmmmmmmmm

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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 21:26


Alors, voyons, voyons, ce qu'il reste dans le placard :

thon en boîte
poivrons
Fromage râpé

Allez, zou, je mets la machine à pain en marche
Donc soit vous faîtes la baguette (Voir recette sur le blog) soit vous l'achetez
Passez les poivrons au grill pour bien les "brûler"
Placez les dans un sac plastique quelques minutes
Puis retirer la peau, épépinez, coupez les grossièrement
Egouttez le thon et écrasez le à la fourchette

Quand votre pâte a pain a bien gonflé (1h30), étalez la avec le poing
Y déposer le thon et les poivrons


Refermez


OU

Coupez la baguette dans la longueur
Parsemez de thon et de poivrons
Refermez
Couvrir de fromage râpé et d'un filet d'huile d'olive


Mettez à four chaud 200°C pendant 35 mn
(15 mn si votre baguette est déjà cuite)



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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 19:59



Ingrédients pour 2 personnes :

2 tranches de jambon blanc
80 gr de lardons
2 cs de farine
1/2 verre de crème fraîche
1 oeuf
chapelure

Faîtes revenir les lardons
Y ajouter la farine et la crème fraîche
Remuez sans arrêt jusqu'à obtention d'une pâte épaisse

Etalez la préparation sur la tranche de jambon et roulez-la

Passez dans l'oeuf et dans la chapelure
Mettez à cuire dans une poêle à feu vif


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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 18:09



Fin de semaine, veille de courses .... Que reste-t-il dans le frigo ????


boîte de Thon
 tranches de pain
Courgette
Carottes
Choux
Haricots verts (du congel)



Confectionnez des rillettes de thon
Mélangez à la fourchette le thon (égouté) avec huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre
Ajouter persil ou ciboulette si vous en avez

Faîtes griller les tartines de pain
Tartinez avec la rillette de thon



Faire cuire les légumes à l'eau salée et mixez en soupe

Il me restait du fromage rapé, alors...... et un tour de moulin à poivre, hummmmm





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