750 grammes
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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 15:26

Pour 3 poivrons :

 

    Poivrons-farcis-au-poisson-1.jpg

 

3 poivrons

300 gr de filet de perche (ou autre poisson)

1 jus de citron

3 tranches de pain de mie aux céréales

2 oeufs

Sel, poivre, curry, mozzarella

 

Lavez les poivrons et découpez la partie haute, enlevez les graines et les parties blanches

 

 

Poivrons-farcis-au-poisson-2.jpg

 

 Mixez ensemble

le poisson coupé grossièrement

le jus de citron

les oeufs

le pain de mie

Assaisonnez à votre gout

 

 

Poivrons-farcis-au-poisson-3.jpg

 

 

Remplissez les poivrons de la farce en tassant légèrement

Couvrez de mozzarella

 

Poivrons-farcis-au-poisson-4.jpg

 

Mettez à four chaud 180 °C, 40- 45 mn

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