750 grammes
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11 janvier 2009 7 11 /01 /janvier /2009 16:54


..... Pour Roxane ..... (lol)

Pour 4 personnes

250 gr d'emmental
250 gr de comté
250 gr de beaufort
40 cl de vin blanc sec (Appremont)
3 pincées de noix de muscade râpée
1 cuillère à soupe de kirsch
1 gousse d'ail
Pain



Frottez l'intérieur d'un poêlon avec la gousse d'ail épluchée
Versez-y le fromage coupé en petits dés, le vin blanc et la noix de muscade
Faîtes fondre sur feu doux en remuant à la spatule de bois
Ajoutez le kirsch et remuez à nouveau

Coupez le pain en dés



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