750 grammes
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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 06:43
Ingrédients :

- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide allégée
-  2 jaunes d'oeuf
- 1,5 cc de sucre
- 75 gr de chocolat noir

Faire bouillir le lait et la crème.
Mélangez les oeufs
Ajoutez les oeufs au lait bouillant en fouettant
Faire cuire à feu doux environ 5 mn en remuant
Ajoutez le chocolat en morceaux en remuant toujours jusqu'à ce qu'il soit fondu

Hors du feu ajoutez le sucre poudre, puis battre au batteur jusqu'à refroidissement.

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